Översikt Cervinia

Cervinia ligger i Aostadalen och är omgiven av två av Europas mest kända bergsmassiv, Matterhorn och Monte Rosa. Cervinia är Aostadalens högst belägna skidort med åkning i världsklass. Skidsystemet är sammankopplat med Zermatt och är ett av de största i Europa, tack vare den höga höjden är Cervinia mycket snösäkert.

Suverän skidåkning i milslånga soliga pister. Tillsammans med skidsystemet i Zermatt finns här 350 kilometer skidåkning fördelade på 130 pistade nedfarter. Gott om långa breda perfekt pistade nedfarter, perfekta för carving-åkaren. I Cervina finns även ett flertal välkända offpistområden som brukar erbjuda riktigt fin pudersnö. Även möjlighet till heliski på toppar upp till 4 300 m ö.h så offpist-åkaren kommer inte bli besviken.

Skidåkning Cervinia

Ett stort och snösäkert skidområde på hög höjd. Cervinias och Zermatts skidområden hänger ihop och bildar tilsammans ett av Alpernas största skidområden runt Mattehorn. Man når Zermatts skidsystem enkelt via Plateau Rosa eller Teodulpass och närheten till Zermatt gör skidåkningen otroligt varierande. I Cervinia finns mestadels blå och röda pister, och i Zermatt hittar man lite mer avancerad skidåkning.

Här hittar man även några av Alpernas bästa pistrestauranger, där man kan avnjuta sin lunch i solen. Bästa fisksoppan i Alperna finner du på svenskägda Chalet Etoile, eller Ullas som den kallas av ortsbefolkningen.

Förra vintern invigdes en ny kabinlift från Cime Bianche till Plateau Rosa med plats för 125 personer. Den soliga platån, som ligger 3480 meter över havet, har en vidunderligt vacker utsikt över Breithorn.
Från Plateau Rosa kan man ta Ventina-pisten hela vägen ned till Valtournenche. En riktig genomkörare på nästan 2000 fallhöjdsmeter och ca 18 km lång. Pisten vann en hedrande 3:e plats när CNN utnämnde Europas bästa pister förra året.

Cervinia by

I Cervinia erbjuds det inte bara fantastisk skidåkning, utan även en härlig och mysig by som är trevlig att strosa runt i. Här finns ett 50-tal restauranger, små butiker, caféer, ett par barer med bra tryck och ett par lite lugnare. Aostaregionen producerar många goda viner och det regionala köket i Valtournenchedalen har sin egen stolta och lokala tradition.

Bästa fisksoppan får man i bergen och på svenskägda Chalet Etoile, eller Ullas som det också kallas. Rekom Baita Cretaz är en annan riktigt bra bergrestaurangen som hämtar gästerna med snöskoter. Här serveras en supergod köttfondue och raclette. På Zermattsidan är ett lunchstopp på Fluhalp också att rekommendera.

Nere i byn har Jour et Nuit ett rikigt bra kök. Restaurang Hermitage och Lo Copa Pan serverar båda mycket bra fondue. Le Veux Genier, Madison de Saussure och La Grotta har goda pizzor.

Nöjen och övrigt

Den engelska The Dragon Pub har den bästa afterskin, med livemusik och bra party. Bianconiglio och Etoile är Cervinias två nattlubbar med bra stämning långt in på natten. Vill man ta det lugnare och koppla finns Ymeletrob, en trevlig cocktailbar och grapperia. På lokalbornas favoritställe Gasoline är stämningen alltid hög.